Als uitbater van een vaste drankgelegenheid (bijv. een café, restaurant, cafetaria, …) hebt u een drankvergunning nodig voor het schenken van alcoholhoudende dranken voor consumptie ter plaatse. Het gaat daarbij om gegiste dranken (bijv. bier, wijn, mousserende wijn, …) en sterke drank (bijv. gin, cognac, cocktail, …). De vergunning is persoons- en plaatsgebonden en kan niet worden overgedragen.
Voorwaarden
Om in aanmerking te komen voor een drankvergunning, moet u voldoen aan de door de federale overheid bepaalde de moraliteits- en hygiënevoorwaarden.
Moraliteitsvoorwaarden
De controle op de moraliteitsvoorwaarden gebeurt op basis van een uittreksel uit het strafregister (uittreksel strafregister model 596.1, met het oog op het verkrijgen van een drankvergunning). Dat attest moet aangeleverd worden door:
de uitbater
de eventuele zaakvoerder of zijn aangestelde
de inwonende personen die in de uitbating zouden kunnen deelnemen.
Als de uitbating in handen is van een vennootschap moeten alle medezaakvoerders een attest kunnen voorleggen. De moraliteitsvoorwaarden zijn persoonsgeboden.
Hygiënevoorwaarden
De hygiënevoorwaarden voor een vaste drankgelegenheid hebben betrekking op:
een minimale hoogte van 2,75 meter en minimaal 90 m³ inhoudsruimte
een goede toegankelijkheid
voldoende gescheiden toiletten
een goede verlichting voor een optimale zichtbaarheid
een goed verwarmingssysteem voor een aangename gevoelstemperatuur
voldoende verluchting
de naleving van de geldende rookreglementering.
De hygiënevoorwaarden zijn plaatsgebonden.
Geldigheidsduur
De drankvergunning blijft gelden tot de stopzetting van de uitbating of als er sprake is van een wijziging op het vlak van:
de uitbater of inwonende personen, medevennoten, …, of
het pand (bv. verhuis, grondige verbouwing, …)
Procedure
U vraagt een drankvergunning aan bij de gemeente waar uw drankgelegenheid zich bevindt via het aanvraagformulier en vervolledigt de aanvraag met:
een uittreksel uit het strafregister (model 596.1) voor elk van volgende personen:
de uitbater
de eventuele zaakvoerder of zijn aangestelde en inwonende personen die aan de uitbating zouden deelnemen
alle medezaakvoerders, wanneer een vennootschap de zaak uitbaat
een afdruk van je elektronische identiteitskaart
een huurcontract (indien van toepassing)
een verzekering burgerlijke aansprakelijkheid inzake brand en ontploffing
een kopij van de aanvraag bij het Federaal Voedselagentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (indien van toepassing)
naam en adres van de erkende boekhouder die zal instaan voor het bedrijfsbeheer
Na controle van de moraliteit (op basis van het uittreksel uit het strafregister) en de hygiëne (via een controle ter plaatse door de verantwoordelijke dienst) levert de gemeente (dienst Ondernemen) de drankvergunning af.
Bedrag
De aanvraag en de vergunning zijn gratis.
Uitzonderingen
Drankgelegenheden die uitsluitend gegiste dranken schenken bij een maaltijd zijn vrijgesteld van deze vergunningsplicht.
Wanneer je een handelszaak uitbaat waar je enkel sterke en gegiste dranken verkoopt - en niet schenkt - heb je geen drankvergunning nodig (bv. supermarkten). Je moet wel bij de FOD Financiën een vergunning 'handelaar in ethylalcohol en alcoholhoudende dranken' aanvragen.
Regelgeving
Koninklijk Besluit van 3 april 1953 tot samenordening van de wetsbepalingen inzake de slijterijen van gegiste dranken
Koninklijk Besluit van 4 april 1953 tot regeling van de uitvoering van de wetsbepalingen inzake de slijterijen van gegiste dranken
Wet van 28 december 1983 betreffende het verstrekken van sterke drank en het betreffende vergunningsrecht
Wet van 15 december 2005 houdende administratieve vereenvoudiging II